已进入试生产的宜宾雅泰生物科技有限公司。

　　3月12日，笔者从宜宾丝丽雅集团有限公司获悉，2015年丝丽雅将新增三大新兴产业，其中将于2015年下半年全面建成投产的“安全型天然食品添加剂葡萄糖酸-δ-内酯清洁生产产业化项目”将填补宜宾食品添加剂产业空白；已经于今年1月进入试生产的宜宾雅泰生物科技有限公司将成为目前中国西部地区唯一一家以生产功能性饲料添加剂——低聚木糖为主打产品的生物质综合利用企业；刚刚正式进入建设阶段的100万锭高端纺纱产业化项目，也将使传统产业逆势转型，浴火重生。

　　变革延伸——填补宜宾食品添加剂产业空白

　　近年来，丝丽雅坚持把“改革创新、转型升级”作为经济低谷周期的核心任务来抓，通过高起点进军房地产、跨界进入白酒业，已经打开了丝丽雅一元发展向多元发展的新格局。

　　企业主要建设“安全型天然食品添加剂葡萄糖酸-δ-内酯清洁生产产业化项目”的宜宾丽博生物科技有限公司，便是其转型升级中浓墨重彩的一笔。

　　为了助推企业循环经济工作，丝丽雅技术团队经过两年多的反复实验，研发出葡萄糖酸-δ-内酯生产的新工艺，以及全球首套工业化生产装置。该内酯产品是从玉米粉中发酵而来，主要应用于豆制品、清凉饮料、蛋糕糖果、罐装食品等的生产。因技术创新使本产品的生产成本将比竞争对手低15%以上，在发达国家已广泛用于取代其他有潜在风险的食品添加剂。

　　近三年来，这种天然食品添加剂产品在全球市场需求年均增长约8%～12%，呈现供不应求状态，加之食品安全日益受到人们重视，具有良好的经济效益和市场前景。

　　据宜宾丽博生物科技有限公司负责人易家祥介绍，该项目生产过程清洁、无污染，可以避免同行生存发展面临的严峻问题。同时，产品品质优良，有机和无机杂质含量远低于国家、行业标准和同行企业产品，可以满足全球用户需要，具有独特的竞争优势。目前，项目已正式进入厂房建设阶段，预计2015年下半年项目一期建成投产，项目达产后预计可实现销售收入12000万元/年，利润总额约2000万元/年。

　　转型升级——孕育宜宾现代化高科技企业

　　目前中国西部地区唯一一家以生产功能性饲料添加剂——低聚木糖为主打产品的生物质综合利用企业，便是位于宜宾市翠屏区盐坪坝工业园区的宜宾雅泰生物科技有限公司。

　　该公司由宜宾丝丽雅集团有限公司、上海利是公司等几家共同发起设立，其技术研发团队用一年半时间自主研发出从植物纤维中提取制备低聚木糖的专有技术，并用该技术生产出“雅倍”牌饲料添加剂，该产品经第三方检测机构检测，产品质量优于国家标准，达到同行领先水平。

　　据悉，该公司从2014年6月开始进场施工，经过半年的紧张筹备，已于2015年1月中旬进入试生产阶段。项目正式投产后，年产饲料低聚木糖将达到4200吨，年销售收入将达2.1亿元，同时将产生5000万元利润，增加社会就业60余人，减少COD排放1763吨/年，SS排放1050吨/年。 

　　战略联盟——引入高端资源激活传统产业    

　　位于中国西部欠发达地区，企业的发展面临资金、人才等瓶颈制约，传统粘胶产业的转型升级怎么“转”？

　　为破解发展难题，1月23日，屏山、丝丽雅与山东德州恒丰集团签订了100万锭高端纺纱产业化项目。将利用山东恒丰集团自身在纺纱领域生产、管理和市场的经营优势，同时整合丝丽雅在西部纤维原料资源、行业地位、社会影响力等有利条件，依托屏山县的政策和电价优势，加快转型升级，助推跨越式科学发展。在政府的大力推动和“一路一江”的发展战略引导下，主动引入高端资源，为转型升级注入新动力。

　　据悉，宜宾恒丰丽雅纺织科技有限公司计划用5年时间，在屏山县产业园区投资约20亿元，建设100万锭高端纺纱生产线，打造100万锭高端纺纱生产基地，项目完成后将实现产能15万吨，实现产值30亿元，解决就业7000人以上。

　　新增的三大产业仅仅是丝丽雅集团转型升级的第一步。未来，丝丽雅集团还将充分挖掘潜力开拓新产业项目。按宜宾市委、市政府的要求，在激流中紧抓成长机遇，在危机中迎难而上，创新变革，转型升级，让更多项目在丝丽雅落地生根，力争每年孵化出4-5个规模以上企业。

　　名词解释：

　　葡萄糖酸-δ-内酯（Glucono-Delta-Lactone）：一种食品添加剂，使用稳定和凝固剂、酸味剂、螯合剂。本品在水溶液中水解产生葡萄糖酸，使蛋白质凝固，效果比硫酸钙、氯化钙及盐卤好。用本品制得的豆腐保水性好，质地细腻、滑嫩可口，并具有防腐作用。

　　作为防腐剂，对霉菌及一般细菌具有防腐作用，可用于鱼、肉、禽、虾等的防腐保鲜，使制品外观光泽、不褐变，同时可保持肉质的弹性。

　　作为疏松剂，本品与碳酸氢钠配伍，混合制成发酵粉。加热时葡萄糖酸与碳酸氢钠反应，产生二氧化碳，膨松效果好，无异味。特别适合用于糕点、油炸食品等。

　　低聚木糖：是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势，它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。