随着2023年中央一号文件提出“培育发展预制菜产业“，这个万亿级别的赛道也迎来了全新商机。在刚刚结束的第108届糖烟酒会中，就首次设置了预制菜展区，众多参展商为消费者准备了丰富的预制菜大餐。

　　乘着时代的东风，不少传统食品企业和跨界玩家都相继入局。近日，预制菜赛道又迎来了一员大将，昔日“鞋王”贵人鸟官宣投资1亿元成立产业园，正式布局预制菜行业。

　　据悉，贵人鸟全资持股成立了金鹤(齐齐哈尔)预制菜产业园有限公司，经营范围包括食品生产、粮食加工食品生产、食用农产品零售、初级农产品收购、食用农产品初加工、国内贸易代理等。

　　针对此次的业务拓展，贵人鸟表示，“目前还未有成品上市，有新的进展会以公告形式披露。”

　　乍一看，“鞋王”要卖菜似乎有些离谱。但其实，贵人鸟的跨界并非心血来潮，在过去的两年里，贵人鸟早已开启了“务农”模式。

　　2021年，贵人鸟引入主营粮食贸易的泰富金谷，其自有品牌农达网就是一个立足于粮食贸易流通产业的第三方供应链服务平台。随后，贵人鸟又以自有资金投资成立了粮食贸易业务主体上海米程莱贸易有限公司。

　　经过大刀阔斧的收购、投资，贵人鸟的粮食业务实现快速发展，产品市场范围已经涵盖了黑龙江、内蒙古、辽宁、山东、江苏、广东等多个省份，并与国内多家大中型食品生产企业达成战略合作。

　　在贵人鸟集团的官网上，“足食”已经提到了与“丰衣”并列的位置。至于现在为何会踩着预制菜风口落子，应该也是为了挽救跌至冰点的股价。

　　上市八年，如今的贵人鸟早已不是当年那个A股第一股的运动鞋服新贵，在被实行退市风险警示后，一直徘徊在破产及退市边缘，市值也从最高427亿缩水至48.72亿。其最新发布的财报预告显示，预计2022年度实现归属于上市公司股东的净利润与上年同期减少79.27%。

　　其实早期的贵人鸟并不是一个单纯的运动品牌，而是主打运动、休闲、潮流风，非常符合年轻人对于运动服的审美和理解。由于产品设计在线，定价也较为实惠，贵人鸟在二三线城市中有着相当稳定的客群。可是，与很多老牌企业一样，贵人鸟也犯下了固步自封、品牌定位模糊的错误，最终一步步走向了衰落。

　　随着公司的掌舵者变成东北粮食大亨李志华，贵人鸟也开启了“运动鞋服+粮食贸易”的双主业经营模式。至于“务农”能否助力贵人鸟再次展翅高飞，仍有待市场的检验。

　　近年来，预制菜的热度不断攀升，除了原本就占据了红利风口的供应链企业和餐饮品牌，不少其他行业的巨头也纷纷跨界“抢蛋糕”。比如，农夫山泉、碧桂园、格力电器等都相继在预制菜业务上发力。

　　根据艾媒咨询发布的行业研究报告显示，2021年中国预制菜市场规模达3459亿元，同比增长19.8%，预计未来将保持较高的增长速度，在2026年市场规模或达到10720亿元。

　　目前来看，预制菜行业的进入门槛较低，且尚未出现能引领市场的龙头企业，因此行业潜力巨大。

　　那么对于贵人鸟而言，跨界预制菜又有几成胜算呢？

　　首先，从公司目前掌握的资源来看，贵人鸟是具备参赛底气的，其粮食贸易+金鹤大米的农业版图能够支撑起预制菜业务的发展。

　　其次，从行业角度来看，预制菜行业受到市场热捧的同时，政策端也有相应的倾斜。今年年初发布的《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》明确指出要提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业，这也是预制菜首次写入中央一号文件。

　　当然，硬币总是双面的。进军预制菜本身或许充满机会，但对于品牌而言，也可能会起到反向作用。

　　从业务整合来看，由于农业与鞋服行业关联度不高，预制菜品牌与贵人鸟品牌或会相互消磨，从而加速主体品牌的贬值和没落。

　　而且，预制菜业务无法过度依赖资本市场的推动，需要稳扎稳打通过提升菜品品质打造可信赖的品牌来占领市场。因此在短期内，贵人鸟或许没法依靠预制菜业务挽救营收颓势。

　　至于预制菜到底能不能成为贵人鸟的“贵人”，我们将持续关注。