用古老的手工工艺，将顺德区域特有的、没有污染过的含硫化亚铁的河泥“淘”出来的香云纱，才能称得上是正宗的莨绸。昨日，顺德伦教制定并申报“顺德香云纱联盟标准”。“这一标准的实施，将作为将来市面上分辨真假香云纱的重要依据。”顺德区市场安全监管局相关负责人表示。有市民表示，顺德制定出“正宗香云纱”的标准，是为了再次叫板深圳申报市级“非遗”的行为。香云纱非遗传人梁珠首次回应说，顺德是传统的香云纱生产基地，深圳在销售上有优势，两者是战略合作伙伴。

　　香云纱拒绝“被山寨”

　　据了解，尽管顺德香云纱最近成功获批“国家级非物质文化遗产”，但是，目前国内并没有出台相关的国家标准和行业标准，造成目前市面上销售的香云纱良莠不齐。梁珠说，用传统的加工工艺制成的香云纱，正常供需流程需要至少十五天。但是有的工厂为了加快生产，使用劣质的加工材料，短短两三天就加工完成，产品的质量差。

　　伦教街道办的相关负责人透露，这套标准是由顺德7家晒莨厂以及顺德区质量技术监督标准与编码所联合制定的，申报成功以后，将成为全国第一个香云纱产业的联盟标准，也将同时推动“顺德香云纱”地理标志产品申报。

　　原料上必须选择真正的丝绸，不能使用人造丝、化纤；在染整环节，需要选用“过河泥”进行染整，香云纱的整个制作过程是纯手工的，共需14道工序，经半个月以上方能完成……这套标准实施以后，由顺德区市场监管部门对香云纱市场进行监管。

　　顺德“种稻” 深圳“卖米”

　　顺德和深圳的“香云纱”的属地之争，已经存在数年。如今顺德申报“顺德香云纱联盟标准”，是不是有意再次向深圳“叫板”？“顺德和深圳是一对好朋友，我们一个是种稻子的，另一个是卖米的。”梁珠用朴实的语言，道出两地之间微妙关系。